Consuma até uma colher de chá de sal por dia para evitar a pressão alta.

  

A média de consumo diário do brasileiro infelizmente é mais que o dobro disso. Cerca 1/4 da população brasileira apresenta hipertensão, que costuma ser silenciosa.
  As pessoas comem sal o tempo todo, muitas vezes sem perceber. Não é porque você não adicionou o condimento à comida que ela já não esteja salgada até mais que o recomendado.
  Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde, os brasileiros devem ingerir no máximo 5 gramas de sal por dia, o equivalente a uma colher de chá. A média diária do brasoleiro é de 12 gramas diários.
  Para saber a quantidade de sal em um alimento multiplique o valor de sódio no rótulo de um alimento por 2,5. Por exemplo: algo com 500 mg de sódio tem 1,25 g de sal.
  Alimentos prontos como congelados, enlatados possuem muito sódio, ele age como conservante, para prolongar a vida útil do industrializado .
  O excesso de sal, pode ocasionar hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e problemas renais.
  A chance de filhos de pais hipertensos serem também hipertensos é de até 60%. Oa alimentos e bebidas doces também apresentam sódio/sal, como é o caso dos refrigerantes. As massas instantâneas, pães de forma, francês e bisnaguinhas, bolos prontos, batata frita e palha também têm bastante quantidade de sal.

  Efeitos da hipertensão
  A hipertensas normalmente é silenciosa, sem sintomas. Alguns indivíduos, porém, sentem tontura, vista embaçada, palpitação e dor de cabeça, além de zumbido no ouvido e visão de pontos brilhantes.
  As consequências da hipertensão nos diversos órgãos estão relacionadas principalmente à lesão dos vasos e à sobrecarga para o funcionamento deles.
  Como o coração é um músculo, ao fazer mais força ele aumenta de tamanho. Essa hipertrofia dificulta ainda mais a chegada de oxigênio e nutrientes.
  Se um trombo se forma em um vaso do coração, pode ocasionar um infarto, que é a morte de tecido cardíaco. Se ocorrer em um vaso cerebral, pode haver um acidente vascular cerebral(vulgo derrame).

  Dicas para controlar a hipertensão
  Redução do sobrepeso é a maneira mais efetiva de baixar a pressão sem utilização de remédios. Em média, uma redução de 5 kg diminui a pressão em 5 mm Hg.
  Fazer exercícios também ajuda no controle da hipertensão, melhora o nível de colesterol e o perfil glicêmico.
  Além disso, beber álcool em quantidade moderada traz benefícios cardiovasculares, mas o consumo de mais de dois drinks diários eleva a pressão.
  É bem mais fácil e bem menos doloroso prevenir do que tratar a hipertensão.

  

Quantidade de sal nos alimentos consumidos no Brasil preocupa o Governo.

     Quem assistiu o Jornal Nacional de hoje pode ver a reportagem sobre o consumo excessivo de sal.

   Os Brasileiros consomem em um dia mais que o dobro de sal recomendado segundo a OMS.

   A quantidade de sal do pãozinho precisa diminuir por recomendação da Anvisa, isso é válido para as padarias de todo o país. Segundo a Anvisa, a medida não é para mudar o sabor, mas para deixar o alimento mais saudável.

   Sal sabor e perigo, avisa a Organização Mundial da Saúde. Os brasileiros consomem 12 gramas de sal por dia, excesso que pode causar pressão alta, doenças renais e cardíacas.Será o pãozinho o único vilão?

   Os brasileiros comem um pão francês por dia, em média, segundo o IBGE. O que significa um consumo de 320 miligramas de sódio, o equivalente a uma colherinha de sal. Se essa quantidade for reduzida os benefícios para a saúde serão muito grandes.

    Se espera uma redução de 10% na quantidade de sódio no pão francês, chegando a 289 miligramas em 2014.

    Uma série de outros alimentos vai sofrer a mesma intervenção. Se espera que até 2016 nós tenhamos teores baixos de sódio na maior parte dos alimentos que são de consumo diário.

  O ministro da Saúde Alexandre Padilha, e representantes da indústria alimentícia firmaram um acordo que prevê a redução gradual de sódio em 16 categorias de alimentos. O documento assinado nesta terça-feira estabelece metas, inicialmente, para sete grupos de alimentos que estão entre os mais consumidos pelo público infanto-juvenil: batatas fritas e batata palha, pão francês, bolos prontos, misturas para bolos, salgadinhos de milho, maionese e biscoitos (doces ou salgados). O termo fixa o teor máximo de sódio a cada 100 gramas de alimentos industrializados. As metas devem ser cumpridas pelo setor até 2014 e aprofundadas até 2016..

   Para a Organização Mundial da Saúde se a diminuição do consumo de sal alcançar 5 gramas por dia, a primeira coisa a cair junto será a pressão arterial do brasileiro: menos 10%. As mortes por AVC, acidente vascular cerebral, diminuiriam 15%. As mortes por infarto diminuiriam 10%. E 1,5 milhão de brasileiros não precisariam de medicação para hipertensão.

   O conselho geral é reduzir o sal de todos os alimentos, e não cortar o pão. 

    Como a medida inicial foi tomada no pãozinho, a impressão que fica é de que o pão é o vilão da hipertensão arterial. Cuidado com os radicalismos, ninguém precisa parar de comer pão, ainda mais se não cortar o biscoito salgadinho e o amendoím torrado e salgado.

Texto baseado no portal G1 de notícias.